Sushi (parte 1)

Hola a todos! Hoy vuelvo para iniciaros en una de mis comidas asiáticas preferidas, el sushi. Lo primero que vamos a hacer es aprender a cocer el arroz. Es lo más importante de la receta, ya que sólo si está bien cocido y aliñado estará rico y conservará la forma que le demos. Sólo vamos …

Magret de Pato

Hola a todos! Hoy empezamos la semana con otra recetita! Esta buenísima....y no puede ser más fácil. Nada de esfuerzo para un resultado más que espectacular! Ya me lo diréis! Los ingredientes que vamos a necesitar son: 1 pechuga de pato (con piel). Aceite,sal y pimienta. Si los ingredientes son sencillos...la elaboración no puede ser …

Pizzas

Hola! El otro día hablamos del secreto para que la masa de nuestras pizzas quede perfecta. Hoy os voy a dar 2 sugerencias para añadirle ingredientes que me encantan. Primero los básicos: tomate y queso. En este caso yo he puesto una cucharada de concentrado de tomate, le da mucho más sabor. Respecto al queso, …

Mini tortilla de patata con Trufa

Hola a todos! Hoy voy a enseñaros una receta, que a primera vista, puede parecer rara, pero todo el que la prueba no vuelve a querer una tortilla de patatas "normal". Los ingredientes para una tortilla de unos 20cm son: 2 patatas medianas. 1/2 cebolla. 3 huevos. Sal. Pimienta negra molida. Trufa rallada o aceite …

Masa de pizza casera

Hola! Los lunes no tienen por qué ser tan malos! Vamos a hacer más llevadero este inicio de semana con una cena irresistible para grandes y pequeños: pizza casera. Hoy os voy a dar el truco para conseguir una masa perfecta que no querreis dejar de preparar. Lo primero, los  ingredientes (para 4 pizzas medianas): …

Guacamole 100% casero

Hola a todos! Anoche tuve invitados para cenar y decidí preparar unos cuantos platos de picoteo. Entre ellos hice unos nachos con guacamole que no tardaron en terminarse. La receta es sencillísima, no os volverá a compensar comprar esta salsa ya preparada. Ingredientes: 1 aguacate. 1 tomate. 1/4 de cebolla. 5 cucharadas de aceite de …

Wrap de pollo y rúcula

Hola de nuevo! Hoy vamos a hacer un plato riquísimo y facilísimo: wraps de pollo con rúcula. Una solución rápida y sana que te solucionará cualquier comida o cena. Los ingredientes que vamos a necesitar son: Tortillas de trigo. Filetes de pechuga de pollo. Rúcula. Salsa de yogur. Sal. Pimienta molida. Patatas paja (opcional) Lo …

Para cenar hoy….Tartar de atún.

Hola a todos! Hoy voy a preparar para cenar un plato ligero y fresquito que últimamente se ha puesto bastante de moda. Hay tantas formas de hacerlo como gustos tenemos los que lo preparamos, así que os animo a introducir vuestras propias variaciones. A primera vista puede parecer complicado, pero con esta receta vais a …